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4月15日上午，由中国食品工业协会、国家稻米粉精深加工产业技术创新战略联盟、信阳市人民政府联合主办的“2023中国(潢川)稻米粉食品产业发展大会”在信阳市百花会展中心开幕。本届大会旨在进一步提升稻米精深加工产业化进程，助推国家乡村振兴战略，引导全国稻米深加工产业链创新发展。大会期间，全国相关行业主管部门领导、著名专家、知名企业家深入解读稻米粉产业政策、市场趋势、互动交流、对接平台。

大会期间还举行了签约仪式，共签约项目67个，总金额156.66亿元，涉及绿色食品精深加工、食品装备制造、食品产业设施配套、冷链仓储物流集配、订单贸易合作和人才技术创新多个领域。